다시 돌아온 맛집 포스팅 시간입니다. 널리고 널린 뼈다귀해장국감자탕 전문점이지만 잘 하는 집은 많지 않고 무난한 집이 많은 것 같습니다. 오늘은 다행히도 '잘'하는 집을 찾아서 기분 좋게 포스팅할 수 있을 것 같습니다.
방문 시기: 2022년 3월
상호는 옛진미뼈다귀해장국감자탕 입니다.
검색 주소: 경기 수원시 장안구 대평로90번길 16 대일프라자 2F
찾기 아주 어렵진 않지만 접근성이 좋지 않은 2층입니다.
대체로 해장국집들은 1층에 위치했는데 여기 정자동 해장국 맛집은 2층에 있어서 잘 찾아가셔야겠습니다.
정자동 뼈해장국감자탕 추천 맛집 메뉴판입니다. 글로만 된 메뉴판이 벽에 있고, 주방 위에도 한눈에 볼 수 있는 사진과 함께 된 대표 메뉴들이 있습니다.
저와 일행이 주문한 메뉴는 뼈해장국 일반사이즈입니다. 9,000원으로 요즘 물가에 적당한 가격입니다.
해장국집 국민 반찬인 겉절이, 양파장아찌와 석박지입니다. 맛은 뭐 금방 금방 담근 것 같이 신선하고 아삭아삭하고 맛있습니다. 해장국집에 김치 맛없으면 가고 싶지 않아서 김치는 상당히 중요하죠?
수원 정자동 뼈다귀해장국 맛집 - 옛진미뼈다귀해장국감자탕 에서는 매운맛 맵기 조절이 가능합니다.
순숭둔둥 순한맛
살짝매운 보통맛
기절초풍 매운맛
이렇게 세 가지 선택이 가능합니다.
저는 순한맛으로 하였고, 맵기는 여타 다른 뼈해장국과 비슷한 수준에 평범한 맵기였습니다.
정자동 뼈해장국 맛집의 시그니처 메뉴 뼈해장국이 나왔습니다.
제가 이 집을 추천하는 이유는 뽀얀 국물입니다. 뭔가 다른 집들과 다르게 조금 뽀~얀 색으로 보이실지 모르겠으나 맛은 확실합니다.
고기는 당연히 맛있습니다. 부드럽고 질기지 않아서 좋았습니다.
제가 다시 오게끔 마음이 들게 한 것은 국물입니다. 처음에는 사골 육수로 만든 것인가 착각했습니다.
그 정도로 국물이 담백하면서 깊고 진한 맛이 났습니다. 계산할 때 여쭤보니 그냥 돼지뼈로 육수 내신다고 하셨는데
솜씨가 대단하세요..
다시 방문해서 먹고 싶은 수원시 정자동 맛집 옛진미뼈다귀해장국감자탕 포스팅 끝입니다.
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