
방문시기: 2022년 4월
샤로수길 데이트코스 맛집 서울대입구 무한리필 훠궈집으로 유명한 충칭마라훠궈에 방문했습니다.
토요일에 방문했는데 낮시간임에도 대부분 만석이었습니다.


단품 마라탕이나 마라샹궈, 꿔바로우 등의 메뉴도 있으나 대부분의 방문객은 무한리필 샤브샤브 마라훠궈를 먹으로 옵니다.
현재 가격은 대인 18,000원입니다. 홍탕, 백탕, 토마토탕 3개 중 선택으로 나와있는데 갈 때마다 토마토탕을 주문하면
항상 없다고 합니다.. 토마토탕 특유의 달달한 맛이 좋지만 홍탕백탕 조합이 국룰이기 때문에 크게 개의치는 않습니다.


샤로수길 샤브샤브 마라훠궈 무한리필 맛집 충칭마라훠궈는 잘 되는 집입니다. 잘 되는 집은 이유가 있는데
재료가 신선한게 첫 번째입니다. 사람이 많으니 재료 회전율도 좋아서 신선해서 좋습니다.
건대 쪽에서 중국음식 거리가 있어서 가끔 가는데 거기서 훠궈집 채소 코너에서 청경채를 고르는 데 데일밴드가 나와서
식겁한 적이 있습니다.. 아무튼 여기 충칭마라훠궈는 항상 신선하게 재료들 잘 관리해서 거의 4~5번째 재방문입니다.


마라훠궈의 필수템 소스를 만드는 소스바입니다.
마장소스가 가장 무난하면서도 국룰 훠궈 소스입니다. 이제 거의 달인이 되서 레시피 안 보고도 만드는 정도^^

홍탕백탕이 나왔습니다. 끓기 전에는 화력을 최대로 (8인가 9로 기억) 올리고 팔팔 끓는다 싶으면 5~6으로 유지하면서
먹으면 좋습니다.




저와 와이프는 충칭 마라훠궈 샤로수길 무한리필 맛집에서는 술을 잘 마시지 않습니다.
대부분 달달한 홍차나 이번에 시킨 코코아 음료를 시킵니다. 너무 묽지 않고 코코아 액? 분말? 이 제법 들어가서
은근히 진한 코코아 맛.. 한 번 드셔보길 적극 추천합니다!


냉동고에 양고기/우삼겹/돈삼겹과 함께 아이스크림이 보입니다.
처음 방문에서는 소스바에 가서 소스그릇에 담아 먹었는데 나중에 알고보니 냉동고 옆에 보면
뻥튀기 과자가 있는데 여기다 아이스크림을 담아(사장님 왈 뻥스크림..) 먹는 거라고 해서 먹는데
후식으로 좋아요.
몇 번째 방문인지도 모르겠는 샤로수길 데이트코스 서울대입구 마라훠궈 무한리필 맛집 충칭마라훠궈 방문 후기였습니다.
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